泡盛ジンブナー事業の紹介

沖縄県酒造組合は、沖縄の誇る伝統酒「泡盛」の価値を高め、世界に広めるための特別な取り組みとして「泡盛ジンブナー」事業を推進しています。この事業を通じて、泡盛の歴史や文化、製造方法、そしてその魅力を深く理解し、広めることを目的としています。さらに、Instagramでの情報発信も積極的に行っておりますので、ぜひご確認ください。

「泡盛ジンブナー」とは、特別なカリキュラムを通じて泡盛の知識を習得した方に与えられる称号です。「ジンブン（JINBUN）」は沖縄の言葉で「知恵」を意味し、「泡盛ジンブナー」は「知恵を以って泡盛の魅力を世界に広める人」という意味が込められています。国内外で泡盛ジンブナーを育成・叙任し、泡盛の魅力を発信することが目的です。

泡盛ジンブナー憲章

泡盛ジンブナーは以下の信条に基づいて活動します

1. 沖縄のスピリッツである泡盛を深く理解すること。

2.泡盛の美味しさや魅力を世界へ伝え広げること。

3.泡盛のテロワールを理解し、世界の人々に体験してもらうこと。

4.泡盛を育んだ、沖縄の「礼節を重んじるマインド」を継承すること。

5.泡盛を通じて愛する友を増やし、穏やかで平和な世界の実現に寄与すること。

Tower Bridge in London, UK, United Kingdom. Europe.

第1回叙任式

2020年度には、イギリスおよび北米のWSET（Wine & Spirit Education Trust）のスピリッツ講師陣など、飲食文化に造詣の深い11名が泡盛ジンブナーとして叙任されました。彼らは特別カリキュラムを通じて泡盛の知識を深め、泡盛の魅力を世界に広める活動を行っています。

第2回叙任式

2022年度には、新たに6名が泡盛ジンブナーとして叙任されました。彼らもまた、特別カリキュラムを受け、泡盛の価値を世界に伝える活動を展開しています。

成果と影響

この泡盛ジンブナー事業を通じて、沖縄の泡盛は以下のように価値を高めています

1.認知度の向上: 世界各地でのイベントや講座を通じて、泡盛の認知度が向上しています。

2.ブランド価値の向上: 泡盛の歴史や文化、製造方法について深く理解した泡盛ジンブナーによる発信により、泡盛のブランド価値が高まっています。

3.市場拡大: 海外での泡盛の需要が増え、新たな市場開拓に成功しています。

4.文化交流: 泡盛を通じた文化交流が進み、沖縄の文化や精神性への理解が深まっています。

泡盛ジンブナー事業の紹介